Chokladfabriken

posted in: Sött, Stockholm, Vegan | 0

Stad: Stockholm Adress: Renstiernas gata 12 Hemsida Idag var sista dagen på jobbet och i vanliga fall brukar inte den som slutar ta med ngt. Däremot hade jag ett par dagar innan läst att Chokladfabriken hade en vegantårta och vem är jag … Continued

Veganska kärleksmums

posted in: Sött, Vegan | 0

Att kunna slänga ihop en snabb kaka utan att behöva handla är fint. Att baka mjukkaka med olja känns dessutom nästan som rena hälsobomben. Veganska kärleksmums (långpanna, halvera för rund springform) 225°C Smet 6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 1 … Continued

Saffransbullar

posted in: Bröd, Sött, Vegan | 0

Jag har utgått från Pain de Martins grund och ändrat lite så det blev veganskt, mer saffran och lite så. Bullarna går att använda för att göra saffranssemlor, bullarna kan även fyllas med mandelmassa vilket är sååå gott. Mhmm… Saffransbullar … Continued

Veganska lussebullar/saffranskatter

posted in: Bröd, Sött, Vegan | 0

Äntligen är det dags att baka saffranskatter! Lyckan är total. Jag har använt mig av Kakboken utan ägg och mjölks recept med lite modifieringar. Jag har ökat saffransmängden eftersom jag alltid tycker att det behöver vara mer saffran, så även … Continued

Vegansk körsbärsyoghurt

posted in: Frukost, Mellanmål, Sött, Vegan | 0

Jag erkänner, min favorit bland alla yoghurtsorter är Bärry körsbärsyoghurt. Men den innehåller ju väldigt mkt komjölk som jag inte äter. Av en slump har jag kommit på hur en ska göra egen körsbärsyoghurt. Jag älskar att gå i matbutiken … Continued

Fräsch melonsallad

posted in: Sallad, Sött, Vegan | 0

Det har varit så varmt att det är svårt att hantera sig själv. Jag såg att de gjorde en melonsallad på tv och insåg att det kanske är det enda rätta. Fräsch melonsallad (4 portioner) 0,25-0,5 vattenmelon (beroende på hur … Continued

Sofias veganska banoffee-paj

posted in: Sött, Vegan | 0

Jag var på påskfika hos Sofia här om… ja, i påskas helt enkelt. Det var fantastiskt väder, fika och mimosas. Det här var lite bättre än allt annat. Att sedan ha fina vänner som går över lik (pun intended) för … Continued

Vegansk kladdkaka

posted in: Sött, Vegan | 0

Den är omtalad. Den är god. Här kommer den, raka vägen från Veganmage, men med yttepytte lite justeringar. Vegansk kladdkaka 175°C 6 dl mjöl 4 dl strösocker 2,5 dl kakao 1 msk mannagryn 1 tsk vaniljpulver 2 tsk bakpulver 1 … Continued

Vegansk lemon curd

posted in: Sött, Vegan | 0

Lemon curd innehåller egentligen ägg vilket ju är rätt töntigt. Men Karolina Tegelaar har tagit fram ett eminent recept utan! Det går mkt snabbt, det är mkt gott, du måste göra det! Vegansk lemon curd 3 ekologiska citroner saft och … Continued