Rå urkramad tomatsalsa

posted in: Sås/röra/salsa/sylt/mos, Vegan | 0

En smarrig tomatsalsa behöver man ibland. Här kommer en jag slängde ihop igår. Rå urkramad tomatsalsa 3 tomater, gärna blandade färger 1 liten rödlök salt peppar, både svart och vit rapsolja citronjos agavesirap persilja 0,5 solovitlök Fintärna tomaterna. Jag behåller … Continued

Hårdstekt tomatsås

posted in: Mat, Sås/röra/salsa/sylt/mos | 0

Jag var lat men ville ha smak, så jag hittade på lite eget. Hårdstekt tomatsås (en klutt) 1-2 gula lökar 1-2 solovitlök tomatpuré vatten soja peppar honung persilja Jag hade en het stekpanna, värmde upp lite rapsolja och stekte lök … Continued

Pernillas vita bönröra

posted in: Sås/röra/salsa/sylt/mos, Vegan | 0

När jag hade kalas blev jag tipsad av min vän Pernilla om en röra som hon brukar göra. Pernillas vitabönröra (4 port.) 250 gr stora vita bönor 2 vitlöksklyftor 1 knippe persilja olivolja vatten salt peppar citronjuice Mixa samman bönor, … Continued

Muhammara

posted in: Sås/röra/salsa/sylt/mos, Vegan | 0

En av mina favoritröror all time är muhammara. Så god, så perfekt, så underbar. Det här receptet är lite förenklat ty de jag har provat som är “fullständiga” lyckas jag göra till klister. Inte alls gott kan jag intyga. Så … Continued

Hummus från Arom

posted in: Sås/röra/salsa/sylt/mos, Vegan | 1

Bästa fiket/lunchstället i stan, Café Arom, gick i graven för ngr år sedan. Deras sallader var to die for! Deras kokbok är den bästa och här är deras hummus som jag älskar. Dels slipper man tahini (sesampasta) som håller kortare … Continued

Vegansk gräddfil

posted in: Sås/röra/salsa/sylt/mos, Vegan | 0

Eftersom jag känner mig lite tafatt med att vara nykläckt vegan efter ett halvt liv som vegetarian vet jag inte riktigt vad som finns och inte finns att köpa färdigt och jag hittade inte Sour Supreme som jag läst en … Continued