Lite råa chokladbollar

Marias bollar med beauty benefints har inspirerat mig till dessa chokladbollar.

Lite råa chokladbollar (cirka 15 st)

4 dl quinoapuffar (jag tror ej detta är rått varför receptet får heta ”lite”)
0,5 dl solrosfrön
2 dl naturella cashewnötter
1 dl rå kakao
2 msk agavesirap
1 tsk flingsalt
6-7 msk fruktjos, idag cirka 1,5-2 apelsiner (ta vad du föredrar, t.ex. apelsin, jordgubb, äpple eller varför inte från en härlig smoothie och vill du inte ha fruktsmaken tar du vatten)

Mixa/mal cashewnötterna till mjöl. Jag mal eftersom min mixer inte gör det så mjöligt utan mer grynigt.

Blanda alla ingredienser och rulla till bullar. Quinoapuffarna smakar lite rostat, nästan kaffelikt.

Låt stå i kylen några timmar så de sätter sig.

Yvans Summer Colour Cooler (rå frukt- och grönsaksdryck)

Idag gjorde jag recept från Yvan Cadious bok Yvan’s Workshop Smoothies and Co. som jag fick av mor här om sistone. Himla underbar bok som tar upp det viktiga i att få i sig fem gröna per dag. Jag la till en extra blodapelsin, spirulina och vatten annars är det som Yvan säger.

Yvans Summer Colour Cooler

2 tomater
1 röd paprika
1 äpple
2 blodapelsiner
0,5 citron
1 tsk spirulina
vatten

Mixa allt utom vatten, tänk på att ta bort kärnorna från apelsinen. Späd med vatten tills du får en god konsistens.

Sötsyrlig rå frukt- och grönsaksdryck

Imorse var jag för trött för att mixa bären jag tog fram igår kväll för att ha till frukost. Jag kände att ljudet skulle få mig att trilla av pinn. Så jag gjorde det direkt jag kom hem istället. Och det här är nog den godaste smoothien jag gjort! Söt och syrlig. Tyvärr innehåller den sweetie som odlas i Israel och det gillar jag inte. Men jag köpte två för tio i ett svagt ögonblick. Jag har testätit en och det var inte gott för fem öre. Men att ha den i smoothie var riktigt gott. Men jag tror det blir grape framöver… men vart kommer grape ifrån?

Sötsyrlig rå frukt- och grönsaksdryck

100 gr mango
100 gr hallon
2 saftiga äpplen
1 sweetie eller grapefrukt
1 tsk spirulina
vatten

Pressa sweetien eller grapefrukten. Mixa citrusjosen med resten utom vatten. Späd med vatten tills du får en god konsistens. Njut och håva idag under en dag så får du i dig alla fem gröna!

Efter dansen-choklad (rå frukt- och grönsaksdryck)

Idag har jag dansa lindy hop för första gången. Eller mer ”dansat”. Jag har världens kanske sämsta kondis. Jag har tydligen inte mkt till taktkänsla. Jag stirrar på mina fötter. Jag svettas kopiösa mängder. Och! Jag har roligt. Då förtjänar jag en liten efter dansen choklad!

Efter dansen-choklad

2 bananer
1 näve spenat
1 tsk rått nässelpulver
1,5 msk rå kakao
1 tsk rå vaniljpulver
0,5 tsk agavesirap
vatten

Mixa allt utom vatten. Späd med vatten tills du får en god konsistens. Som en underbar efterrätt och helt jättenyttig!

Blandade bär (rå frukt- och grönsaksdryck)

Blandade bär

125 gr blandade bär (jag hade ICAs frysta mix: gojibär, havtorn, blåbär, björnbär, tranbär och röda vinbär)
1 banan
0,5 squash
1 apelsin
1 msk nässelpulver
1 msk nyponpulver
vatten

Mixa allt utom vatten. Späd med vatten tills du får en god konsistens. Njut och håva i dig under en dag så får du i dig alla fem gröna!

Björnbär, mango och hallon (rå frukt- och grönsaksdryck)

En boost av järn och c-vitamin, straight in your face!

Björnbär, mango och hallon (rå frukt- och grönsaksdryck)

75 gr björnbär
75 gr mango
75 gr hallon
0,75 liter spenat
1 tsk spirulina
0,5 tsk vaniljpulver
1 msk nyponpulver
vatten

Mixa bär och spenat. Tillsätt vatten tills det är en skön konsistens. Tillsätt sedan spriulina, vaniljpulver och nyponpulver.

Apelsin, banan och spenat (rå frukt- och grönsaksdryck)

Idag har jag fått hem min spirulina som jag beställt. Så jag var tvungen att testa göra smoothie direkt. Jag har lite olika bud om vad som gäller för mängd spirulina per dag. 1-2 tsk/dag verkar vara ett bud. På min förpackning står det 1 tsk, 3 gånger per dag i början och sedan öka till 3 tsk, 3 gånger per dag. Men jag har hört att man inte ska ta för mkt. Så jag kör på 1-2 tsk/dag.

Apelsin, banan och spenat

3 apelsiner
1 banan
1 stor näve spenat
2 tsk spirulina
1 krm vanlijpulver
lite citron
vatten

Mixa i blender eller med stavmixer. Tillsätt vatten på slutet tills du får önskad konsistens. Smaka av med citronen så du får lite fart i drinken, annars kan den blir lite lam. Observera att det är vaniljpulver och inte vaniljsocker och att den är rå och inte tillredd.

Apelsin och björnbär (rå frukt- och grönsaksdryck)

Apelsin-björnbär

1 apelsin
1 blodapelsin
125 gr mango
125 gr björnbär
2-3 msk persilja
2 msk nyponpulver
vatten

Mixa i blender eller med stavmixer. Tillsätt vatten på slutet tills du får önskad konsistens.

Rå frukt- och grönsaksdryck

Jag har läst många larmande rapporter om kosttillskottens farlighet och menlöshet. Det har ju  varit känt i flera år att kvinnor drabbas av bröstcancer oftare om de äter kosttillskott. Nu har jag äntligen bestämt mig för att sluta jag med. Och jag som precis hade börjat med vegansk Omega 3, eftersom fiskleverolja enbart är nyttigt på grund av algerna de äter känns det lite menlöst att döda fiskarna, länsa haven och dessutom förstöra för många människor som inte får ta del av industrin fast det är deras vatten som fiskas och Omega 3 har inga vetenskapliga bevis för att det fungerar:

”En stor metaanalys har inte givit hållpunkter för att behandling med omega-3-fettsyror minskar sjuklighet och dödlighet i hjärt-kärlsjukdom eller stroke vid primär prevention (Evidensgrad 1)”. ”Medlen rekommenderas således inte för primär prevention”.

Vilket såväl svenska Läkemedelsverket som NICE kommit fram till.

Men nu blir det slut på det. Istället ska här drickas råa frukt- och grönsaksdrycker som ska göra susen för min trötthet och göra så att jag inte får vitaminbrist, helt naturligt! Lyxigt säger jag!

Målet är att få i sig fem gröna per dag och det kan vara rätt svårt om man är som jag, det vill säga inte äter fem gröna per dag. Men med de här dryckerna är det nemas problemas. Jag dricker hälften till frukost vilket jag känner har lett till att jag iofs blir hungrig på förmiddagen men ändå inte orkar äta lika mkt resten av dagen. Andra hälften tar jag på kvällen. Om du är rädd för att grönsakerna ska smaka för mkt, glöm det! De smakar knappt ngt så vill du ha ngn smak måste du nog öka rejält.

Hallon-mango

ca 125 gr hallon
ca 125 gr mango
1 banan
2 stora nävar spenat (typ 40 gr)

Mixa i blender eller med stavmixer. Tillsätt vatten på slutet tills du får önskad konsistens. Jag strösslade över lite psylliumfrön på den här. Men linfrön gör gott också!

Morot-apelsin

2 morötter
2 apelsiner
1 äpple, jag gillar Aroma
1 banan
2 stora nävar spenat (typ 40 gr)

Mixa allt i blender eller med stavmixer. Stavmixer orkar kanske inte så bra med morötter och äpple märkte jag fast jag har en stark, men det gick till slut. Det blev lättare när apelsinen kom i och det fanns lite vätska med. Tillsätt vatten på slutet tills du får önskad konsistens.

Rödbeta-hallon

1 stor rödbeta
1 liten morot
2 plommon, gärna syrliga
125-250 gr hallon
1 banan

Den här ger en fantastisk färg och smakar rent och fräscht. Med mindre mängd hallon är den inte söt och kanske för grön för de som är tveksamma till detta. Med mer hallon blir den söt och len. Det krävs rätt mkt vatten till den, jag skulle gissa på 2-3 dl för att den ska bli bra. Det är ju inte så blöta frukter och grönsaker.