Grönsaksbuljong

posted in: Tillbehör, Vegan | 0

På senare tid har jag tänkt lite extra på hur mkt saker som slängs i soporna. Så jag har haft en stor glassburk i frysen där jag slängt grönsaksrester under ett par månaders tid. Det har blivit rätt mkt ändar … Continued

Tomatsalsa

Ett gott, snabbt och enkelt tillbehör med ingredienser som alltid finns hemma hos mig. Tomatsalsa (1 skål) 1 tomat 0,5 röd lök rapsolja balsamvinäger salt agavesirap Hacka tomaten och löken i fina bitar. Rör ihop och häll över lite rapsolja, … Continued

Gaashuds ruccolapesto

posted in: , Tillbehör, Vegan | 0

Gaashuds ruccolapesto är ngt utöver det vanliga och perfekt när en vill ha ngt snabbt, gott och lite lyxigt. Gaashuds ruccolapesto (4 portioner) 1 dl naturella cashewnötter 50 gram ruccola 0,5 dl rapsolja 0,5 tsk citronsaft 1 nypa salt 1 … Continued

Parmesesam

posted in: , Tillbehör, Vegan | 0

Det snurrar runt ett veganercept på parmesan i lite olika varianter. Eftersom jag inte tror på alla ingredienser i original varianten har jag anammat (nästan) detta ist. Men det smakar fantastiskt och passar perfekt som strössel på mat. Kan nog … Continued

Tacokrydda

posted in: Tillbehör, Vegan | 1

Det är ju lite dumt att köpa en massa tacokrydda när man kan göra sin egen. Här kommer ett enkelt recept på tacokrydda som ger ungefär 1,5 dl krydda. Det blir en laddning så minska mängderna eller förvara i en … Continued