Krossad potatis

posted in: Tillbehör, Ugnsmat, Vegan | 0

Det har varit trendigt sista året, att krossa potatis. Jag fattar varför. Det är vansinnigt gott! Krossade potatis (4 portioner) 225°C 12-16 potatisar, t ex Amandine torkad, eller färsk hackad, rosmarin örtsalt rapsolja Koka potatisen tills den är genomkokt, cirka … Continued

Vegansson

posted in: Tillbehör, Ugnsmat, Vegan | 0

Vegansk jansson, tjoho! Så gott! Det är svårt att göra ett recept eftersom det beror på hur stor form du har och vad du gillar. Men här är tanken bakom vegansson. Vegansson 225°C mandelpotatis gul lök soltorkade tomater kapris margarin … Continued

Potatissallad

posted in: Sallad, Tillbehör, Vegan | 0

Potatis är magiskt, särskilt när vi pratar om mandelpotatis. Eller nästan bara om vi pratar om mandelpotatis. Vanlig potatis är inte min grej. Smaklöst, färglöst och tråkigt. Men mandel, mhmm… Potatissallad (4 portioner) 7-800 gr potatis, gärna mandel 1 rödlök … Continued

Pitachips

posted in: Snacks, Tillbehör, Vegan | 0

De här chipsen gjorde Erik första gången i Gbg. De var så goda! På den tiden gjorde vi dem lite mer avancerade och det går såklart att göra dem precis så avancerade som en själv vill. Här är det superenkelt. … Continued

Klyftpotatis

posted in: Tillbehör, Ugnsmat, Vegan | 1

Egentligen behövs nog inget recept på klyftpotatis, men det kan ju vara skönt att ha om ngn aldrig gjort det. Klyftpotatis (4 portioner) 225°C 12 stora mandelpotatisar rapsolja 1 tsk rosmarin oraffinerat havssalt Skölj och skrubba potatisen. Skär bort eventuella … Continued

Vegansk hamburgerdressing

posted in: Tillbehör, Vegan | 0

Det här med att hitta vegansk hamburgerdressing är ju inte det lättaste direkt. Så jag har gjort en egen och den är magisk! Vegansk hamburgerdressing (4 portioner) 1,25 dl äggfri majonäs 1 msk ketchup 1 msk senap 0,25 solovitlök (eller … Continued