Mammas rödbetssoppa

posted in: Soppa, Vegan | 0

Rödbetor, så gott, så farligt rött. Men soppa, tänk vad bra att i kylen när du kommer hem från jobbet och behöver äta innan du svimmar! Perfekt ju. Det här receptet kommer från min mor som gjorde det när föräldrarna … Continued

Mammas fusksoppa

posted in: Soppa, Vegan | 0

Mamma gjorde en helt fantastisk vegansk fisksoppa idag. Den var så där, mhmm… jag vill ha den, i min mage! Mammas fusksoppa (4-6 port) 1 dl gröna linser 250 gr gul lök 375 gr potatis 250 gr morot 2 vitlöksklyftor … Continued

Rostad blomkålssoppa

posted in: Soppa, Vegan | 0

Min mor är den bästa kocken. Ja. Så är det. Hon är inte ens en kock men hon slår alla med hästlängder. Idag bjöd hon på denna fabulösa soppa. Rostad blomkålssoppa (4 portioner) 250°C, grill 500 gr färsk blomkål, typ … Continued

Ful/foul Medammes

posted in: Frukost, Gryta, Soppa, Vegan | 0

Tydligen är ful/foul frukostmat i Egypten. Tänk vilken lycka! Kanske är det ngt för mig också, jag älskar ju citron, persilja och bönor. Mhmm… Ful/foul medammes (4 portioner som smårätt) 3 dl favabönor 1 liten gul lök 2 vitlöksklyftor 0,5 … Continued

Faki

posted in: Soppa, Vegan | 0

Fakin i Gbgs saluhall är den godaste som finns. Jag har inte hittat hem helt och hållet med min variant. Men jag jobbar på det. Stilig bild kommer när jag äter det nästa gång. Faki (4 port.) 4 dl gröna … Continued

Vegan(fi)sk soppa med saffran

posted in: Soppa, Vegan | 1

Eftersom jag älskar saffran mer än livet självt och eftersom jag aldrig ätit fisksoppa med saffran men alltid hört det hyllas har jag nu med Jonathans hjälp gjort mig en vegan(fi)sk soppa med saffran som jag tänkte dela med mig … Continued

Helenas tomatsoppa med korv

posted in: Lakto-ovo-vegetariskt, Soppa | 0

Det låter som en konstig kombination med sojakorvar och soppa men tro mig, det är faktiskt en höjdare. Helenas tomatsoppa med korv (3 port.) 2 burkar hela tomater 4 lökar Rapsolja 1 kinesisk vitlök Salt Peppar Chilipeppar Cayennepeppar Färsk basilika … Continued