Friterade bondbönor

posted in: Tillbehör, Vegan | 0

Jag har aldrig ätit bondbönor men väl sett dem i recept här och var. Så var jag och Jonathan på matutflykt i Hökarängen och hittade bondbönor på Mat Dax. Så jag passade på att köpa ngr stycken. 10 skidor gav inte så många bönor men väl ett gott experiment.

Tanken var att rosta dem men… jag körde på mkt olja så det blev friterade. Och som det blev! Helt mjälla innanmäten och frasiga skal. Mmm…

Friterade bondbönor

rapsolja
bondbönor
cajunkrydda
salt

Häll en spegel av olja i en tjockbottnad gryta.

Häll i bondbönorna och låt stekfriteras i 5-10 minuter. Rör om så att de får färg på alla sidor.

Plocka upp ur oljan, låt rinna av lite. Strö över krydda och salt. Rör om.

ÄT!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.