Rökig svart bönburgare
Efter att ha varit på Flippin’ Burgers har jag blivit lite besatt av burgare, deras är sååå god. Så jag tänkte testa att göra min egen variant av svart bönburgare och satan i gatan så gott det blev!
Rökig svart bönburgare (8 st)
3 pkt svarta bönor
1 salladslök
3 schalottenlökar
1 msk vetemjöl eller 1 råriven potatis
1 solovitlök
1,5 tsk soja
2-3 krm flytande rökarom
tabasco
svartpeppar
oraffinerat havssalt
rapsolj
Mosa bönorna grovt.
Hacka lökarna, finriv potatisen och vitlöken och blanda med bönorna.
Vänd ner soja, rökarom, rejält med stänk av tabasco, veva över svartpeppar och vänd ner smaskigt havssalt. Forma till härliga burgare.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek burgarna tills de fått fin färg på varje sida. Potatisrivet blir härligt knastrigt om en steker ordentligt.
Ät med lite guaccamole, tomat och sallad i en fralla t ex. Woooho!
test Filed under Biffar, Vegan | Comments (12)12 Responses to “Rökig svart bönburgare”
Leave a Reply
Hej, bara en främling som kollar in din blogg ibland… Dessa burgare ser jättegoda ut. Skall testa dem.
Förresten, (nu känner jag mig some en stalker) kollade på dina uppladdade bilder innan; hoppas din katt känner sig bättre.
/Ebba.
Ebba, de är heeelt fantastiska! Alla jag har låtit smaka tycker att de är goda. Men utan röken vet jag inte hur de är. Röken är wohooo! :)
Tack, katten visar inga tecken på att må annat än bra och så länge det är så får jag nog vara glad och tacksam.
du kan också skölja ner dom med fentimans cherrytree cola hemma bara att ta dig till kajsa warg på s:t erikplan
Mmmm… längtet!
[...] orsakade en hamburger-fas och nedan följer en modifierad variant av ett recept jag hittade på Veggie nam nam, tack för inspiration! Alla försök till veg-hamburgare på våra snabbmatkedjor – släng [...]
[...] med matlagning. Det finns ju hundratals fantastiska recept på nätet man kan testa – här är till exempel ett på bönburgare som är bland det godaste jag ätit någonsin! (Jag var bara tvungen att nämna det!) Vill man inte [...]
Tack för receptet! Min kille och jag har lagat dem flera gånger nu, så de är våra favoriter nu också!
Det låter jättegott! Jag undrar lite över hur mycket två paket bönor är.
Linda, det är helt magiskt gott!
Två paket bönor är ungefär 6-7 dl bönor. Ett paket är 3 dl.
Hur mycket potatis ska det vara i?
Jag glömde ju att jag redigerat receptet och tagit bort potatisen. Jag la till den igen, antingen potatis eller vetemjöl.
[...] Rökig svart bönburgare @ veggie nam nam. [...]