Svarta bönbiffar

posted in: Biffar, Vegan | 0

Jag fick i somras ett recept på svarta bönbiffar av en kollega. Jag har gjort om receptet lite och här kommer min variant.

Svarta bönbiffar (10 st)

6 dl kokta svarta bönor
2,5 dl edamamebönor
0,5 solovitlök
0,5 dl ströbröd
2 msk vetemjöl
2 msk rapsolja
1 msk persilja
salt
peppar

Mixa samman bönorna.

Riv ner vitlöken och häll i resten av ingredisensernra. Mixa eller rör ihop allt.

Stek tills de får fin färg i en stekpanna med rapsolja.

Ät med kokt potatis, lite råkost, en mosad avokado med lite citron eller ngt annat härligt.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.