Pytt i panna

När man är sugen på ngt gottigt med potatis kan man slänga ihop en pytt i panna.

Pytt i panna (4 port.)

potatis
1 gullök
1-2 paprikor
korv

salt
peppar

Tärna potatisen rå. Jag delade på längden och sedan halvorna en gång till på längden så varje potatis blev delade i fyra längder. Sedan skivade jag dessa så jag fick små bitar.

Dessa steker man i margarin och maler lite peppar över.

Samtidigt hackar man lök och paprika i bitar.

När potatisen är klar, häll över dem i en bunke eller ngt.

Stek lök och paprika. Blanda sedan ner det i potatisen.

Ta valfri god korv, jag tog ICAs Sojakorv som är bra. Dela på längden och sedan skiva korven. Stek sedan korven så den får lite färg.

Blanda sedan ihop allt, salta och ät med massa goda inlagda rödbetor. Mmm…

test Filed under Lakto-ovo-vegetariskt, Mat | Comment (0)