Faki

Fakin i Gbgs saluhall är den godaste som finns. Jag har inte hittat hem helt och hållet med min variant. Men jag jobbar på det.

Stilig bild kommer när jag äter det nästa gång.

Faki (4 port.)

4 dl gröna linser
2 gula lökar
3-5 vitlöksklyftor
olivolja
1 liter buljong
1 brk krossade tomater
1 frp passerade tomater
5 msk tomatpuré
1 msk rödvinsvinäger
svartpeppar

Blötlägg linserna 1-2h.

Hacka lök och vitlök. Fräs i rikligt med olivolja. Häll på linserna och buljongen. Koka 20 min.

Tillsätt tomater och tomatpuré. Koka ytterligare 10 min.

Smaksätt med vinäger och svartpeppar.

test Filed under Soppa, Vegan | Comment (0)